Lauch
Lauch ist frostfest und ist deshalb in der Schweiz das ganze Jahr über verfügbar.
Nährwerte pro 100g
Energie: 105kJ / 25kcal · Protein (Eiweiss): 2.2g · Fett: 0.3g · Kohlenhydrate: 3.4g · Vitamine B, C und K, Folsäure, Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen, Senföle

Schweizer Lauch hat das ganze Jahr Saison
Geschmack
würzig, zwiebelartig, herb
Verzehr
gedünstet, gedämpft, gratiniert
Lagerung
im Gemüsefach des Kühlschranks
Haltbarkeit
3-4 Tage
Gemüseart
Zwiebelgemüse
Wissenswertes
Lauch stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und erhält im Gegensatz zu Zwiebeln keine zwiebelartige Verdickung.