Cicorino rot
Der Cicorino rot ist wie der Chicorée etwas bitter.
Nährwerte pro 100g
Energie: 53kJ / 13kcal · Protein (Eiweiss): 1.3g · Fett: 0.2g · Kohlenhydrate: 2.3g · Bitterstoffe, Vitamin A und C, Calcium, Eisen, Folsäure, Kalium

Schweizer Cicorino rot hat von Juni bis Februar Saison. Zwischen Dezember und Februar kommt er aus dem Lager.
Geschmack
bitter
Verzehr
roh
Lagerung
im Gemüsefach des Kühlschranks
Haltbarkeit
einige Tage
Gemüseart
Blattgemüse
Wissenswertes
Cicorino rot ist mit dem Chicorée verwandt und kommt ursprünglich aus Norditalien.