Cicorino rot

Der Cicorino rot ist wie der Chicorée etwas bitter.

Nährwerte pro 100g

Energie: 53kJ / 13kcal · Protein (Eiweiss): 1.3g · Fett: 0.2g · Kohlenhydrate: 2.3g · Bitterstoffe, Vitamin A und C, Calcium, Eisen, Folsäure, Kalium

Schweizer Cicorino rot hat von Juni bis Februar Saison. Zwischen Dezember und Februar kommt er aus dem Lager.

  • Fakten

Geschmack

bitter

Verzehr

roh

Lagerung

im Gemüsefach des Kühlschranks

Haltbarkeit

einige Tage

Gemüseart

Blattgemüse

Wissenswertes

Cicorino rot ist mit dem Chicorée verwandt und kommt ursprünglich aus Norditalien.

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