Lauch

Lauch ist frostfest und ist deshalb in der Schweiz das ganze Jahr über verfügbar.

Nährwerte pro 100g

Energie: 105kJ / 25kcal · Protein (Eiweiss): 2.2g · Fett: 0.3g · Kohlenhydrate: 3.4g · Vitamine B, C und K, Folsäure, Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen, Senföle

Schweizer Lauch hat das ganze Jahr Saison

  • Fakten

Geschmack

würzig, zwiebelartig, herb

Verzehr

gedünstet, gedämpft, gratiniert

Lagerung

im Gemüsefach des Kühlschranks

Haltbarkeit

3-4 Tage

Gemüseart

Zwiebelgemüse

Wissenswertes

Lauch stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und erhält im Gegensatz zu Zwiebeln keine zwiebelartige Verdickung.

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