Petersilie glatt/gekraust
Petersilie hat einen gleich hohen Vitamin C Gehalt wie Paprika.
Nährwerte pro 100g
Energie: 180kJ / 44kcal · Protein (Eiweiss): 4.4g · Fett: 0.4g · Kohlenhydrate: 8.5g · Vitamin A, B, C, Mineralstoffe, Karotin, Eisen, Calcium, Phosphor, Magnesium, Kalium

Schweizer Petersilie hat von Mai bis November Saison
Geschmack
pikant, aromatisch
Verzehr
roh, tiefgekühlt, getrocknet
Lagerung
in einem Wasserglas einstellen oder im Kühlschrank in einem feuchten Tuch eingewickelt
Haltbarkeit
1-2 Tage
Gemüseart
Blattgemüse
Wissenswertes
Petersilie stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und hat in der Schweiz von Mai bis November Saison. Petersilie ist in der Schweiz das bekanntestes Küchengewürz.